Vanilla hay vani thiên nhiên là dược liệu cao cấp hàng đầu thế giới có tác dụng giảm stress và lo âu hiệu quả. Ngoài ra, Vanilla còn được sử dụng trong sản phẩm sữa cho trẻ sơ sinh, các dòng nước hoa, mỹ phẩm, thực phẩm cao cấp.
Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về Vani thiên nhiên cũng như lợi ích và nhận biết các sản phẩm vani thiên nhiên trên thị trường. Hãy cùng e.Garden tìm hiểu những thông tin này trong bài viết sau nhé!
1. Vanilla là gì?
Vanilla hay Vani thiên nhiên là một loại tinh dầu được tạo ra từ loại quả Vanilla (Vanilla beans). Đây là loại lan dây leo, hoa có lớp màng cứng ngăn cách phần nhuỵ và nhị hoa nên côn trùng và hay các loài ong bình thường không thể thụ phấn cho cây, vì vậy vani thường được thụ phấn bằng tay. Sau khi thụ phấn, hoa sẽ phát triển thành quả đậu dài khoảng 12 – 20 cm.
Sau từ 7- 9 tháng, vanilla beans sẽ được thu hoạch và mang đi ủ để tiết ra tinh dầu. Quả chuyển sang màu nâu đen, hương thơm ngọt ngào đặc trưng, vô cùng quyến rũ bắt đầu xuất hiện.
Vanilla thiên nhiên cũng là một trong hương liệu cao cấp phổ biến trên thế giới, sử dụng trong nhiều lĩnh vực như: y tế, nước hoa, sữa, bánh kẹo, kem và thực phẩm,…
2. Công dụng của tinh dầu Vanilla
- Dược liệu số 1 trong việc chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần: Vanilla sử dụng làm hương thơm trị liệu giúp giảm căng thẳng tạo cảm giác thư giãn
- Hương liệu cao cấp trong nước hoa: Hương thơm ngọt ngào của Vani thiên nhiên được sử dụng để điều chế nước hoa cao cấp nhất của thế giới và một số, mỹ phẩm cao cấp
- Sử dụng trong sữa trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh: Nestle, Friso, Aptamil và nhiều thương hiệu sữa lớn khác trên thế giới đều chọn vani thiên nhiên cho sản phẩm sữa cho trẻ em của mình. Quyết định này dựa trên tiêu chuẩn quốc tế Codex Alimentarius về an toàn thực phẩm.
- Tạo nên đẳng cấp của món ăn, thức uống: Vani thường được các đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng để tạo hương vị béo ngậy, thơm ngon và hấp dẫn cho các loại bánh ngọt, kem, chè,…
- Ngoài ra, Vanilla còn được dùng để tạo nên hương vị hấp dẫn và mới lạ hơn cho các thức uống như cafe, socola,…
3. Có mấy giống Vani thiên nhiên trên thị trường?
Planifolia và Tahitensis là hai giống lan Vani được trồng phổ biến trên thế giới. Trong đó:
- Cây giống Vani Planifolia (Vanilla Planifolia): Có nguồn gốc từ Mexico. Ưu điểm là dễ thích nghi và có hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Quả sau khi chín kích thước trung bình từ 12- 20cm. Đồng thời, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu đất nước trồng sẽ cho ra hương vị riêng
- Cây giống Vani Tahitensis (Vanilla Tahitensis): Có nguồn gốc từ Tahiti và các hòn đảo lân cận trong quần đảo Polynesia. Loại vani này ngoài mùi hương thơm vani đặc trưng còn đan xen các nốt hương của hoa quả.Tuy nhiên, Vanilla Tahitensis lại khó trồng, sản lượng ít và có mức giá cao hơn so với Planifolia
4. Các sản phẩm Vani thiên nhiên phổ biến trên thị trường
- Đậu vani (Vanilla beans): Loại quả của cây lan thuộc chi Vanilla sau khi đã thu hoạch, ủ chín và phơi khô. Khi cần, chỉ cần tách vỏ, lấy một ít hạt vani bên trong và sử dụng
- Bột vanilla (bột đậu vani ): Loại bột được xay nhuyễn từ hạt vani beans, sản phẩm sẽ được bảo quản trong ống thuỷ tinh/ hộp nhỏ và đậy kín.
- Tinh dầu vani (Vanilla extract): Chiết xuất từ hạt đậu Vani ngâm với rượu có nồng độ cao. Thời gian ngâm càng lâu, tinh dầu càng đậm đặc và khi dùng chỉ cần một vài giọt.
Để đảm bảo chất lượng Vani cũng như sức khỏe cho bản thân và gia đình thay vì mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc hãy tìm đến những đơn vị cung cấp vani thiên nhiên trực tiếp từ vườn trồng.
5. e.Garden – Đơn vị trồng và sản xuất tinh dầu Vanilla cao cấp
Vanilla được mệnh danh là “vàng đen” trên thế giới, vốn chỉ được trồng chủ yếu ở các nước như: Mexico, Madagascar, Trung Quốc, Indonesia.
Với mong muốn mang đến cho khách hàng Việt Vanilla nguyên chất với giá cả hợp lý, e.Garden đã nghiên cứu và trồng Vani từ giống lan Vanilla planifolia.
Vốn là loài cây đòi hỏi rất nhiều kỹ thuật đặc biệt từ khâu trồng trọt đến thu hoạch và ủ nên hành trình trồng Vani đầy khó khăn và chông gai. Nhưng với niềm tin và đam mê chinh phục loại cây này, e.Garden đã trồng thành công những cây lan Vani ngay tại Việt Nam.
Nếu bạn đang tìm đơn vị tư vấn trồng vườn Vanilla uy tín, chất lượng thì đừng ngần ngại liên hệ ngay với e.Garden. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm sẽ hỗ trợ bạn nhiệt tình trong quá trình trước – trong – sau khi mua hàng.
