Dưa chuột hữu cơ

Tên: Dưa chuột hữu cơ

Hàm lượng dinh dưỡng: Trong 100g dưa chuột có 95g nước, 0.8g protit, 3g gluxit, 0.7g xenlulo. Ngoài ra trong dưa chuột có nhiều loại vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể như caroten 0.3 mg trong 100g, vitamin B1 0,03mg, vitamin B2 0.04mg, vitamin PP 0.1mg, vitamin C 5mg, canxi 23mg, photpho 27mg, sắt 1mg.

Công dụng: Dưa chuột có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư rất hiệu quả, giúp cho huyết áp ổn định, tốt cho hệ tiêu hóa và răng miệng, chữa mụn nhọt rôm sẩy, mẩn ngứa.

Thời gian bảo quản: 1 tuần

Giống: Việt Nam

Cách chế biến: Dưa chuột có nhiều cách chế biến như: ăn sống, salat, nộm….

Cách chế biến món nộm sứa dưa chuột

+Nguyên liệu:

-1 túi sứa ăn liền khoảng 300gr ( có bán sẵn trong siêu thị)

-2 quả dưa chuột

-Rau kinh giới, rau mùi, ớt tươi, 1 củ tỏi

-Gia vị: nước mắm, giấm, (có thể dùng bằng chanh tươi), đường,  muối.

-Lạc rang giã nhỏ

+Cách chế biến:

-Trước tiên cắt bỏ túi sứa để ra rổ cho sứa thật ráo nước

-Bạn nên rửa sứa qua nước lạnh trần nước sôi khoảng 5-7 phút, như vậy miếng sứa sẽ nở to giai dòn hơn.

-Ướp sứa với 1 muỗng canh giấm, 1 thìa canh đường để khoảng 15p cho sứa ngấm gia vị.

-Rửa sạch dưa chuột , ngâm vào nước muối loãng tầm 30p, sau đó rửa lại thật sạch, cắt bỏ 2 đầu và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt quanh vết cắt cho hết nhớt đắng.

 -Bạn không nạo vỏ dưa chuột mà chỉ thái chỉ để món nộm đẹp mắt hơn nhé. Ngâm dưa chuột vớ ½ thìa café muối để dưa chuột giòn. Để khoảng 15p vắt hết nước dưa chuột cho ráo.

-Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn, trộn đều cùng với ớt cùng 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, ( có thể thay đổi tùy theo khẩu vị cho phù hợp với gia đình).

-Rau mùi, kinh giới bạn nhặt rưa sạch và thái nhỏ.-Trộn đều sứa, dưa chuột cùng rau thơm và nước chấm chua cay cho thật đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.Dưa chuột giòn, ngọt mát, sứa trong thấm đều gia vị sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi lại món ăn này. Hãy cùng vào bếp để trổ tài làm món nộm sứa cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức .Chúc các bạn thành công với cách làm nộm sứa dưa chuột ngon nhất này nhé!

Comments

comments

Powered by Facebook Comments